Мёд в сотах: чем полезен и как хранить

Статьи
Дата: 20.09.2020
Мёд в сотах: чем полезен и как хранить

«Пчелиные жвачки» - так в шутку называют медовые соты.


Здесь мы расскажем:

-о пользе мёда в сотах

-как употреблять мёд в сотах

-как хранить мёд в сотах


Сначала давайте разберемся в пользе и ценности сотового мёда:
-природная целостность: мёд в сотах поступает прямо от пчелы к человеку, он называется «raw honey» (сырой) и отличается от «магазинного» отсутствием тепловой обработки и фильтрации. А это значит, что в нем есть все полезные микроэлементы, аминокислоты и ферменты, и даже частички пыльцы, прополиса. -соты нужно жевать - в этом процессе весь эффект: для дёсен, зубов, желудка. Воск и прополис действуют как пылесос от зубного налёта, мёд работает антисептиком при боли в горле и нормализуют секрецию желчи

-соты улучшают метаболизм глюкозы. Согласно исследованию, опубликованному в Korean Journal of Internal Medicine, соты могут помочь нормализовать функцию печени и уменьшить симптомы жировой болезни печени


КАК ЕСТЬ МЁД В СОТАХ: взрослому 100 гр в день, на 3-4 приёма. Детям - 30-40 гр. Рассасывать и жевать. Пока сладость не пропадёт. Оставшийся воск выплюнуть. НО! Известный персидский учёный Авиценна рекомендовал проглатывать небольшой кусочек сот вместе с воском. Это не только безопасно, но и полезно для печени


КАК ХРАНИТЬ: в плотно закрытой стеклянной таре, в прохладной среде и при нормальной влажности (не в холодильнике), без перепадов температуры. Оптимально - кладовка, минимально - кухонный шкафчик. Срок хранения - не менее 1 года.


А ещё есть один секрет для любителей жидкого мёда: в сотах мёд запечатан, словно законсервирован, без доступа воздуха он останется жидким до 6 месяцев.


Вкусной Вам пользы!

Подписка на рассылку